حلويات

أسلوب عمل المافن بالليمون و التوت

المافن بالليمون و التوت

المافن بالليمون و التوت ، حلويات شهية يمكن خبزها بقوالب على شكل أوراق، المافن بالليمون و التوت أو بصينية أقداح المافن التقليدية عقب فرشها بالورق الضئيل المخصص، مافن فريد وصحي من التوت، قشر الليمون، الزعتر البري وغيرها من العناصر ويفرش على وجهها مزيج مفتت لشكل جميل.

الكميات:

1.عناصر المزيج المتفتت

ـ1/4 قدَح من دقيق الكيك

ـ1/4 قدَح من السكر

ـ1 ملعقة من الحجم الصغير من الزعتر البري الطازج

ـ1/2 ملعقة من الحجم الصغير من البيكينغ باودر

ـ1/2 ملعقة من الحجم الصغير من الملح

ـ6 ملعقة من الحجم الكبير من الزبدة الباردة غير المالحة مقطعة لمكعبات

ـ1 صفار بيضة هائلة

2.عناصر المافن

ـ1 قدَح + 2 ملعقة من الحجم الكبير من الطحين الأبيض

ـ1 قدَح من دقيق الكيك

ـ1 ملعقة من الحجم الصغير من البيكينغ باودر

ـ¾ ملعقة من الحجم الصغير من بيكربونات الصودا

ـ1ملعقة من الحجم الصغير من الملح الخشن

ـ1/2 قدَح من الزبدة غير المالحة، بدرجة سخونة القاعة

ـ1 قدَح من السكر

ـ2 بيضة عظيمة

ـ1 ملعقة من الحجم الصغير من مستخلص الفانيلا

ـ1 قدَح من الحليب

ـ2 ملعقة من الحجم الكبير من قشر الليمون، مبشور أملس

ـ1 ونصف قدَح من التوت، طازج أو مثلج أو مجفف ، مقطّع طولياً

ـ1 ملعقة من الحجم الصغير من الزعتر البري، طازج مقطع ومهروس

كيفية الاستعداد:

1 of 2

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اذا اعجبك المقالة اترك رد