توثيق : البطاطا الحلوة للشعور بالشبع لفترة أطول

توثيق : البطاطا الحلوة للشعور بالشبع لفترة أطول

أفادت خبيرة التغذية الألمانية زابينا شوستر فولدان إن البطاطا الحلوة تتمتع بفوائد صحية جمّة، حيث أنها غنية بالكربوهيدرات البطيئة، لهذا فهي تعين على الإحساس بالشبع لفترة أطول من الكربوهيدرات السريعة، مثل الخبز والحبوب والمعكرونة.


وأضافت فولدان أن البطاطا الحلوة تزخر كذلكً بالألياف الغذائية، العاملة على تحفيز عملية الهضم. كما تعتبر كنزاً من الفيتامينات، مثل C و E و H، والمعادن، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والزنك.


وبالإضافة إلى هذا، تتميز البطاطا الحلوة بمحتواها العالي من مضادات الأكسدة، التي تحارب ما يعلم "بالجذور الحرة" التي تهاجم خلايا الجسد.



عن الكاتب
مقالات مشابهة

ليست هناك تعليقات:

أو يمكنكم الإتصال بنا من خلال النموذج التالي

الاسم بريد إلكتروني* رسالة*

advertisement advertisement
advertisement

التعليقات

تعليقات الموقعفيس بوك