اكلات

أسلوب عمل دجاج مشوي مثل المطاعم في 30 دقيقة

دجاج مشوي مثل المطاعم في 30 دقيقة

تقدم لكم أسلوب عمل دجاج مشوي بالفرن مثل دجلج المشولة المقدم بالمطاعم فاخر دجاج مشوي بالفرن وصوص طماطم فريدة بالزيتون على الكيفية المغربية.

الاستعداد: 30 دقيقة

الطهي: 2 ساعة

سكون: 12 ساعة

تكفي: 4 أشخاص

الأحجام دجاج مشوي مثل المطاعم

1 دجاج بوزن 2 كغ

لصلصة النقع

1 ملعقة طعام زعفران هندي

1 ملعقة طعام زنجبيل بودرة

1 ملعقة ضغيرة ملح

1 ملعقة ضغيرة فلفل أسود

4 فصوص ثوم مهروس

1 ملعقة طعام خردل

1 ملعقة ضغيرة سمن حيواني أو نباتي

2 ملعقة طعام زبدة بحرارة القاعة

3 ملاعق طعام زيت نباتي

3 ملاعق طعام زيت زيتون

1/2 ليمونة مكبوس مقطع ومهروس

3 ملاعق طعام من مزيج البقدومس والكزبرة الطازخة

للصلصة المرافقة

1 ملعقة طعام زيت نباتي

1 ملعقة طعام زيت زيتون

2 بصلة واحدة مفرمو

قوانص وكبد الدجاج مغسول ومسلوق ومقطع إلى قطع ضئيلة

200 غ زيتون أخضر

1 ملعقة طعام من مزيج البقدومس والكزبرة الطازخة

كيفية التأهب – دجاج مشوي مثل المطاعم

1 of 2

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اذا اعجبك المقالة اترك رد