حلويات

أسلوب عمل الايس كريم فى المنزل بدون بيض

الايس كريم فى المنزل بدون بيض

الايس كريم فى المنزل بدون بيض ، اقترب الصيف، وأصبح الجو مناسباً لتناول الأغذية الباردة اللذيذة،الايس كريم فى المنزل بدون بيض حضري مثلجات صوص التفاح ببساطة، مع الكريمة الثقيلة، الحليب، الفانيلا، وتقدم مع صوص التفاح.

الأحجام:

ـ1 قدَح من السكر

ـ1 ونصف قدَح من الحليب، طفيف الدسم

ـ1/2 قدَح من الكريمة الثقيلة

ـ1 ملعقة من الحجم الكبير من شراب الذرة الفاتح

ـرشة من الملح الخشن

ـ1 قرن من نبات الفانيلا، مشقوق ومنزوع البذور

ـصوص تفاح ( مهروس) للتقديم

ـشرائح تفاح، طازجة أو مجففة للتقديم

أسلوب الاستعداد:

حضري حاوية الماء المثلج، حركي السكر و1 قدَح ماء في قلاية متوسطة، اغليهم، حركيهم حتى يذوب السكر، أبعديهم عن النار، ثم اسكبيهم في صندوق معدني فوق حوض أو صندوق الماء المثلج، اتركيه يبرد على الإطلاقً، مع تحريكهم في بعض الأحيان.

اخلطي الخليط مع الحليب، الكريمة، شراب الذرة، الملح، وبذور الفانيلا ( احتفظي بالقرن لاستعمال آخر)، جمديهم في ماكينة صنع الآيس كريم وفق الإرشادات الصناعية، انقليه إلى حاوية محكم الإقفال وجمديه في الفريزر لفترة ساعة كحد أدنى إلى 3 أيام على الأكثر.

اسكبي الآيس كريم في أوعية ضئيلة وضعي فوقه ملعقة من صوص التفاح وزينيه بشرائح التفاح، وقدميه على الفور.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اذا اعجبك المقالة اترك رد