اطباق رئيسية

أسلوب عمل فريكة باللحمة في 60 دقيقة

فريكة باللحمة في 60 دقيقة

فريكة باللحمة على الأسلوب السورية هذه اللحظة بين أيديكم على أصولها بخطوات جلية لتتمتعوا بوصفة ولا أشهى. فريكة باللحمة اكتشفوا الكيفية بالمقطع المرئي معنا .

الاستعداد: 60 دقيقة

الطهي: 20 دقيقة

تكفي: 4 أشخاص

الكميات – فريكة باللحمة

اللحم:

400 غ لحم ساق الغنم منزوع العظام

½1 ل (6 قدَح) ماء

1 ورقة غار

1 شريحة ضئيلة زنجبيل طازج

جزرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح

2 حبة هال

½ ملعقة من الحجم الصغير ملح

1 بصلة ضئيلة، مفرومة على نحو أملس

الفريكة:

رشة زنجبيل مطحون

رشة فلفل

رشة هال مطحون

رشة زعفران هندي

ملح

400 غ فريكة خضراء (مجروشة)

100 غ (⅓ قدَح) سمن حيواني

50 غ (¼ قدَح) زيت نباتي

100 غ (¾ قدَح) بازلاء خضراء

2 ملعقة طعام كاجو محمص

2 ملعقة طعام صنوبر محمص

2 ملعقة طعام لوز محمص

كيفية الاستعداد – فريكة باللحمة

1 of 2

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اذا اعجبك المقالة اترك رد