اكلات

أسلوب عمل سمبوسك باللحم او الخضار في 60 دقيقة

سمبوسك باللحم او الخضار في 60 دقيقة

سمبوسك باللحم او الخضار من أطباق المقبلات الشهيرة والمحببة إلى كل مائدة في الوطن العربيسمبوسك باللحم او الخضار اكتشفوا الأسلوب بخطوات ولا أكثر سهولة .

التأهب: 60 دقيقة

الطهي: 20 ثانيا

تكفي: 24 قطع

الكميات – سمبوسك باللحم او الخضار

للعجينة:

225 غ (⅔1 قدَح) طحين

2 ملعقة من الحجم الصغير ملح

2 ملعقة من الحجم الصغير زيت نباتي

80 مل (⅓ قدَح) ماء مرتفع الحرارة

للحشوة باللحم:

2 ملعقة طعام زيت نباتي

عصير حبة ليمون خضراء

1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة من الحجم الصغير زنجبيل طازج مبشور

½ ملعقة من الحجم الصغير بودرة فليفلة حارة

2 ملعقة من الحجم الصغير كزبرة مطحونة

2 ملعقة من الحجم الصغير توابل غارام ماسالا

1 ملعقة من الحجم الصغير زعفران هندي

1 ملعقة من الحجم الصغير فلفل حلو مطحون

500 غ لحم عجل مقطع ومهروس

كمشة نعنع طازج مقطع ومهروس خشناً

½ ملعقة من الحجم الصغير فلفل أسود

ملح وفق الرغبة

للحشوة بالخضار:

3 حبات بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ضئيلة

1 ملعقة طعام زيت نباتي

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

2 ملعقة من الحجم الصغير بذور الكمون

½ ملعقة من الحجم الصغير بذور الخردل الأسود

1 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور

¼ ملعقة من الحجم الصغير جوزة الطيب

1 ملعقة طعام من عصير الليمون الأخضر

كمشة كزبرة طازجة مفرومة خشناً

½ ملعقة من الحجم الصغير فلفل أسود

ملح وفق الرغبة

أسلوب الاستعداد – سمبوسك باللحم او الخضار

1 of 2

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اذا اعجبك المقالة اترك رد