اكلات

أسلوب عمل الصفيحة الشامية باللبن في 60 دقيقة

الصفيحة الشامية باللبن في 60 دقيقة

تعتبر المعجّنات من الأطباق المفضلة لشريحة عظيمة من العالم، والصفيحة من بينهم. الصفيحة الشامية باللبن الصفيحة من الوصفات الأكثر شهيرة في بلاد الشام ونقدم لكم أسلوب عمل الصفيحة الشامية باللبن على اصولها.

التأهب: 60 دقيقة

الطهي: 15 دقيقة

سكون: 15 دقيقة

تكفي: 20 قطع

الكميات – أسلوب عمل الصفيحة الشامية باللبن

للعجينة:

280 غ طحين (2 قدَح) + اعداد اضافية للرش

1 ملعقة طعام لبن بودرة

2 ملعقة طعام زبدة مذابة

1 ملعقة طعام سكر

1 ملعقة من الحجم الصغير ملح

1 ملعقة من الحجم الصغير خميرة جافة

250 مل (1 قدَح) ماء

للحشوة:

300 غ لحم غنم مقطع ومهروس

1 بصلة ضئيلة مبشورة

4 ملاعق طعام حليب رائب

½ ملعقة من الحجم الصغير فلفل أبيض

1 ملعقة من الحجم الصغير كزبرة يابسة

1 ملعقة من الحجم الصغير عصفر

½ ملعقة من الحجم الصغير زنجبيل أملس

ملح وفق الرغبة

للصفيحة:

1 ملعقة من الحجم الصغير زيت نباتي للدهن

1 ملعقة طعام صنوبر للزينة

أسلوب التأهب – كيفية عمل الصفيحة الشامية باللبن

1 of 2

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اذا اعجبك المقالة اترك رد