Home / اكلات سريعة / طريقة عمل أصابع البطاطس المقلية المقرمشة

طريقة عمل أصابع البطاطس المقلية المقرمشة

طريقة عمل أصابع البطاطس المقلية المقرمشة

أسهل طريقة لعمل أصابع البطاطس المقلية المقرمشة على طريقة المطاعم مع موقع اشهى الوصفات !

إختاري حبات البطاطس الطازجة وتجنبي تلك التي تحتوي على بقع أو اسوداد.

قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع رفيعة متساوية المقاس كي تحصلي على قرمشة مثالية.

إنقعي أصابع البطاطس في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة ثم صفيها وانقعيها مجدداً بالماء البارد لمدة 30 دقيقة، عند وضع البطاطس بالماء البارد أضيفي القليل من الملح وبيكربونات الصوديوم (الكربونة أو صودا الخبز) إلى المزيج. (في حال لم يتوفر لديك بيكربونات الصوديوم استبدليه بالقليل من الخل)

LAJME  طريقة عمل فلافل العدس

صفي البطاطس جيداً من الماء حتى لا يتطاير عليك الزيت عند القلي، حمي الزيت جيداً، إقلي البطاطس، إرفعي البطاطس الملقية عن النار وضعيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت منها.

رشي الملح على أصابع البطاطس الملقية وهي ساخنة ثم قدميها.

Check Also

طريقة عمل سبرنج رول الدجاج

طريقة عمل سبرنج رول الدجاج أحلى وأسهل طريقة لعمل سبرنج رول الدجاج، مش هتصدقوا الطعم …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *